Respuesta:
La dureza del acero inoxidable hace que los utensilios sean muy resistentes a altas temperaturas y a caídas o golpes. El acero inoxidable no es corrosivo y no reacciona con sustancias ácidas o alcalinas, por ello las ollas, sartenes, cazos y cacerolas de acero son aptas para cocinar cualquier alimento. Además, como no es un material poroso, no coge olores ni sabores. Y gracias a la estabilidad de su aleación es un material muy seguro, que no desprende ningún tipo de sustancia durante su uso en cocina.
Las finalidades principales de un mango son:
Un agarre seguro, máxima protección al calor y ergonomía para facilitar el sacudir, remover o voltear la sartén.
Explicación:
