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La uva pequeña posee un pigmento azul. ¿Cómo se llama?

Sagot :

leochucaque96

El vino tiene un pigmento llamado antocianina que se encuentra en la piel de la uva tinta y otro pigmento de origen natural llamado indigotina.

adrian17019

Respuesta:

la antocianina

Explicación:

son pigmentos hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos.

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