aliciaflak
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que tipo de respiración tienen los organismos de los cultivos lácteos​

Sagot :

Respuesta:

Los cultivos lácticos pueden ser categorizados en mesofílicos o termofílicos: muser nck. Los microorganismos pueden multiplicarse eficientemente en función de la temperatura; psicrofílicos; a temperaturas de refrigeración e incluso congelación, mesofílicos; entre 20 y 35 °C y los termófilos entre 35 y 50 °C.

El yogur. El yogur es, como apuntábamos, un producto lácteo fermentado, esta fermentación se produce por medio de unas bacterias lácticas específicas, conocidas como fermentos lácticos, son el Streptococcus thermophilus y el Lactobacillus bulgaricus. ...

Lácteos fermentados y pasteurizados. ...

Kéfir.

Leben. ...

Skyr. ...

Filmjölk. ...

Kumys.

Explicación:

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