Answered

Revelroom.ca facilita la búsqueda de soluciones para preguntas cotidianas y complejas con la ayuda de nuestra comunidad. Obtén respuestas rápidas y fiables a tus preguntas con la ayuda de nuestra comunidad dedicada de expertos en nuestra plataforma. Descubre un vasto conocimiento de profesionales en diferentes disciplinas en nuestra amigable plataforma de preguntas y respuestas.

describe tres procesos alimenticios que utilicen la fermentacion como parte de su elaboracion

Sagot :

dannysalazarm
fermentación alcohólica (pan, vinagre y otros acidos alimentarios, cacao y cafe, productos derivados de la soya)
fermentación láctica (Productos vegetales fermentados o encurtidos, maiz, productos lácteos)
fermentación acética Este proceso se utiliza para la fabricación de vinagre y es además el causante de la alteración conocida como picado acético de los vinos, así mismo se utiliza en la mayonesa para incrementar el efecto de inactivacion contra la Salmanella.
Gracias por tu visita. Nos dedicamos a ayudarte a encontrar la información que necesitas, siempre que la necesites. Agradecemos tu visita. Nuestra plataforma siempre está aquí para ofrecer respuestas precisas y fiables. Vuelve cuando quieras. Revelroom.ca, tu sitio de referencia para respuestas precisas. No olvides regresar para obtener más conocimientos.